提炼出山茶油的方式 和一提炼出一般植物油的方式 有非常大的不一样，由于油茶籽中的植物油脂成分并不象葵花子、油菜子那般多，因此 在获取山茶油以前需要亲身经历许多流程。可是这也阻止不了大家对山茶油的喜爱，关键是由于山茶油确实能够 对身体充分发挥着比较突出的健康保健实际效果。下边的文章内容就给阅读者盆友解读了山茶油的提炼出方式 。

山茶油如何做的

1.油茶籽出让：油茶籽关键来源于农民自采的和从油茶树产业基地购置的，油茶籽需要历经工程验收、计量检定、干躁及制冷后存储，存储一般在0℃~30℃的温度自然环境中，运用植物的种子后熟功效的生物化学基本原理，推动油茶籽后熟。拟订油茶籽风干经营规模为600t/d。

2.预备处理：经风干进库存储的油茶籽经选籽、清除等级分类、拨壳分离出来开展去石，选矿脱铁。预备处理后的油茶籽开展拨壳，拨壳造成固体废弃物关键为油茶树壳。蜕壳后开展仁壳分离出来。

3.冷榨：选用专用型冷榨机，入榨温度在70℃～80℃上下，防止高温造成的茶油色调变深，成分损害等，如今目前市面上的大部分山茶油如金浩、岁岁康等全是选用的这一方法。

4.油渣分离出来：精炼油中一般含渣8%～10%，在进到精练生产车间前要快速开展油渣分离出来，油渣分离出来的立即是否将立即影响精炼油的酸值和颜色，保存期越长则酸值越高，色调越重。

山茶油的色调

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颜色金黄色的最好是。很象食用油。放的时间久了，例如一两年时间，它就变为浅灰色的，浅黄色带有点儿全透明。

油茶籽油别名山茶油，别名茶油、山茶籽油，是以山茶科山茶花属绿色植物的一般油茶树，完善种子中获取的天然高级食品油，颜色金黄色或淡黄，质量纯粹，回应全透明，味道芳香，味儿正宗。

山茶油的存储方式

一、要有效地挑选山茶油的存储器皿。油多时可采用瓷器缸，并尽可能减少器皿的规格;油较少时可采用不透的深棕色玻璃瓶子。油放满后，应密封性瓶塞，使油和气体阻隔，避免 植物油空气氧化霉变。

二、存储油的器皿应置放在荫凉、遮光、干躁、温度低的地区。因为太阳中的紫外光和红外感应能促进植物油脂空气氧化和加快有害物的产生，因此 ，储油罐的器皿应尽量避免与气体、太阳的触碰。

三、存储山茶油要防高温。存储温度以10-15数为最好是，一般不可超出25度。因而，夏天不适合存储油，应边购边用，服用新鲜油。

四、植物油内不可以渗入水，不然，非常容易使植物油脂乳状液、浑浊霉变。也可按40∶1的占比往油中添加滚油，可具有消化吸收水份的功效。选购植物油需到大店铺、靠谱生产厂家，切不可只图一时划算，在步行街上选购伪劣油。

五、添加小量抗氧剂。若植物油较多一时吃剩，可采用小量麻椒、八角茴香、八角茴香、丁香花、维他命C等抗氧剂添加油中，以减缓或避免 植物油的空气氧化霉变。除采用有色板块口子玻璃瓶子存储外，用别的器皿储油罐时贮存期以大半年为宜，最多都不应超出一年。

茶油的保质期

因为茶油的抗氧化很强，一般状况下，在常温状态的保存期能长达2年之久，比一般服用油的保质期看起来多。开封市以后的茶油，严格意义上来说只有储存9月至一年。假如早已开封市，按一切正常的使用量服用就可以，短期内内是不容易到期的。但以便确保茶油的品质和鲜度，最好是尽可能在3-6月内用完。