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早餐对于我们每个人来说都是非常重要的，早晨的时候，正是身体吸收养分的时候，所以需要吃好早餐。今天，就让我们一起来看一下三种健康早餐的做法吧。这三种健康早餐不仅营养丰富，更是有养肝护肝的奇效，只要你每天坚持做着吃，相信不久之后，你就会发现你的肝和以前不一样了。

Number 1：花生核桃牛奶

材料：花生少许、核桃少许、牛奶、白开水。

具体做法：

首先：先将花生去掉外皮，在清水中浸泡7个小时。然后将花生仁用漏勺捞出沥干水分，用流动的水洗干净花生表面的黏液。

其次：将核桃剥出核桃仁备用。开小火，将核桃仁翻炒半分钟，捞出来放在一个盘子里晾凉。

再次：将破壁机中加入一些白开水以及花生仁、核桃仁，打开按钮，5分钟之后，形成花生核桃汁。

最后：将制好的花生核桃汁倒入锅内，加入牛奶，开大火将三样食材煮沸，煮沸后再煮3分钟即好。依据个人口味，可以适当地在汤汁中加入白糖少许。

这道早餐简单好做，还十分美味，弄一锅，家中大人小孩都能喝。

Number 2：鸡蛋玉米饼

材料：鸡蛋、葱、玉米、食盐、淀粉。

具体做法：

首先：把玉米洗净，用破壁机将玉米粒磨成粉备用。或者可以使用擦丝器将玉米擦成粉末状备用。

其次：将磨好的玉米粉、鸡蛋倒入碗中，再加入适量葱花、淀粉以及少量的盐。将以上所有食材用筷子拌匀。注意，盐的量要控制好，一定不要放太多。

再次：准备一个平底锅，将锅底抹一点油，加热之后将事先准备好的玉米鸡蛋馅倒入锅中。开火，将玉米鸡蛋饼煎成两面变色即可。需要注意的一点时，煎饼时开火不可过大，不然饼很容易糊的。

Number 3：肉丝平菇汤

材料：平菇、猪肉少许、姜、生抽、淀粉、黑胡椒、蚝油，油、盐。

具体做法：

首先：准备一盘盐水，将平菇放入盐水中，泡大概十几分钟的样子。捞出平菇，将平菇用手掰成条状，接着用自来水将掰好的平菇洗净放入盆中。

其次：将猪肉用水冲洗干净，切成丝状，倒入盆中。在盆中继续放入姜丝、淀粉蚝油、黑胡椒、然后再放入少许盐，拌匀。倒入一些油，然后拌匀。

再次：锅内倒入一些水，用火水煮沸，将平菇倒入锅内煮约2分钟，放入一些盐及鸡精。